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CENTRO MEDIO AMBIENTAL DE IFFENS

Umweltstation Iffens, en español Centro Medioambiental de Iffens está situado al norte de Bremen, en la península de Butjadingen a pocos metros de la costa del Mar del Norte.

Vale la pena traducir al castellano la página del centro ambiental de Iffens dado que creo que no existen muchos lugares en la cultura española como éste, la forma de vivir, la cultura, el buen ambiente que se respira, la multitud de actividades y el precioso paisaje que lo rodea hace de Iffens un lugar muy especial para quien le guste una vida tranquila en el campo donde puedes aprender muchísimas cosas tanto para la vida profesional como cultural y social. Tras tiempo de vivir aquí (no sólo de vivir, sino también de aprender un nuevo idioma, cultura y trabajar), puedo recomendaros primero leer si os apetece la información vía Internet pero sobre todo animaros a conocer vosotros mismos este lugar. Por mi propia experiencia, estoy seguro de que les gustará y después repetirán la experiencia.

Es admirable y digno de visitar y conocer por multitud de motivos: una casa de campo (finca o caserío) de más de 130 años que ha sido renovada constituyendo hoy en día un centro de educación ambiental con laboratorio de química llevado por el Dr. Wolfgang Meiners y Barbel Supper que funciona totalmente independiente del estado con la ayuda y apoyo de todos nosotros. Estoy aquí en el periodo de ayuda voluntaria (ver más adelante en el apartado "tipo de prácticas"), y además de colaborar en diferentes trabajos de limpieza, renovación, tala de árboles, recogida de fruta, etc., he aprendido mucho acerca de la vida en una granja, de la producción bionatural de productos he conocido durante mi estancia aquí gente extraordinaria y amable. Creo que conocer este tipo de centros y de forma de vida nos puede aportar muchas cosas en nuestra vida.

------------- La idea ------- La granja ------- Producción de jugo de manzana ------- Naturaleza y alrededores ------- La organización ------- Practicas en el centro medio ambiental de Iffens

LA IDEA

En una gran finca con un terreno cercano a 10 ha. tratamos de dar a aquellas personas interesadas una vista y conocimientos generales en la relación hombre- medio ambiente.Para ello proponemos trabajo práctico en la granja, como también por los alrededores (Butjadingen). Tratamos de no separar el trabajo de la vida cotidiana. Un hecho que nos hace disfrutar pero no siempre es fácil y a veces lleva consigo problemas.

Desde 1978 hemos renovado la casa y formado un taller ecológico con la colaboración de muchos/as amigos/as. Desde hace mas de 15 años contamos con la ayuda de prácticantes voluntarios/as interesados en la ecología. Nuestro trabajo está reforzado con ideas y cursos complementarios guiados por vecinos/as: Gertrud Becker de Nordenham,Miss Marple, seminarios sobre contaminación ambiental por Hans-Gerd Gerdes, Burhave, guías por la zona (Wattfuhrungen) por Lissi y Jan Gerdes, Niens, producción de queso por Paul Hansen, etc...

La Asociación de Educación Ambiental de Iffens (organización para el fomento en la práctica pedagógica en la naturaleza y medio ambiente) es quien lleva la formación e instrucción. La ayuda financiera, por desgracia aún muy escasa, proviene de donaciones privada y de seminarios que ofrecemos junto con organizaciones.

LA GRANJA

Nuestra granja o caserío de 130 años está situada en la península de Butjadingen, a 700 m del dique que protege del mar del norte. Rodeada de pastos y árboles consta de varios edificios formados por una vivienda con cocina y oficina, el antiguo granero, habilitado ahora para realizar todo tipo de actividades (seminarios de música, cine, juegos, teatro….) , una extensa biblioteca, un muy bien equipado laboratorio de química y un pequeño albergue con camas para unas 15 personas con cocina, talleres para trabajos prácticos, trabajos manuales y gráficos…Otro edificio colindante en el con varias habitaciones más (todavía en construcción) un pequeño invernadero y una sauna. El ultimo edifico lo forman el garaje que durante la temporada de la manzana se transforma en una pequeña fabrica de jugo de manzana con diferentes habitaciones donde se prensan y pasteriza el jugo. Además de esto también encontramos en gallinero y el establo de las ovejas y un taller/carpintería con multitud de herramientas…

En la granja tenemos muchos animales, además de los "Los músicos de Iffens":perro, gato y gallo y tenemos ovejas, gallinas, gansos, patos… Producimos la mayoría de lo que consumimos, intercambios con granjas vecinas, amigos… lo demás lo adquirimos del Bioland. una gran huerta donde plantamos verduras, frutas y especias y un terreno de con manzaneros, cirueleros y perales. También tenemos bicicletas disponibles para los visitantes, la geografía del lugar hace muy atractivo el pasear en bicicleta.

Como puedes ver, en Iffens no tendrás tiempo de aburrirte, el trabajo de casi 35 años hace que este lugar tenga multitud de entretenimientos para tu tiempo libre.

PRODUCCION DE JUGO DE MANZANA

Durante la época de la manzana, aproximadamente de Septiembre a principios de Noviembre producimos todos los sábados jugo de manzana. No solo de nuestros manzaneros, sino también de vecinos y clientes que traen sus manzanas, las trituramos, prensamos, pasteurizamos el jugo y se empaquetan en "bag in box" listo para llevar. Quizás en esta temporada es cuando mas ayuda necesitamos, aunque solo realizamos el jugo cada sábado, durante la semana solemos ir a recoger manzanas además de las tareas diarias de la granja.

NATURALEZA Y ALREDEDORES

En la costa del Mar del Norte (Nordsee) nuestra granja está situada la península Butjadingen entre Jadebusen y la desembocadura del río Weser, un lugar con un valor paisajístico y faunístico excepcional.

El paisaje
La superficie llana y las numerosas granjas separadas entre sí forman el paisaje característico, la ausencia de montañas permite en días claros ver lejos hacia el horizonte, y por la noche gracias a que no mucha contaminación lumínica se pueden observar las estrellas en todas direcciones.

Parque nacional wattenmeer
Nuestra granja se encuentra a escasos metros del parque nacional del mar de Frisia de Baja Sajonia de Niedersachsen que además de ser una reserva de la biosfera, junto con otras zonas del mar de Frisia de Alemania y los Países Bajos, es un lugar Patrimonio de la Humanidad el 26 de junio de 2009.

Aguas bajas del mar del norte (Das Wattenmeer)
Las aguas bajas del Mar del Norte son muy interesantes. Durante la marea baja el mar se aleja tanto que se puede caminar durante horas, es muy divertido caminar por el barro y algo fascinante ver como el mar vuelve de repente muy rápidamente. El "Wattenmeer", único y grandioso por su condición de vida, es todo un ecosistema y por ello tema preferido para excursiones de colegiales, estudiantes..., se trata del único terreno pantanoso (turba) de Europa, cuya área sobrenada cuando la marea es muy alta.

Ornitología y observacion de párajos
Las salinas (Salzwiesen) son lugares de reposo y cría para las aves del mar. Cuando la marea es baja, tienen una extensa área que proporciona el hábitat cría, alimentación o paradas migratorias cada año para millones de aves. Si te interesan los pájaros no te lo pienses más y ven a visitarnos por que es un sitio perfecto para ello.

Peligros medioambientales
El estudio de muchos peligros medioambientales son aquí importantes. Por ejemplo los metales pesados, asbesto de las plantas de energía atómica al este, aceites, fósforos...Tráfico naval (Bremenhaven al este de Butjandigen es uno de los puertos de exportación de automóviles más importante de Europa), la ganadería intensiva conlleva también muchos problemas en Butjadingen. En Iffens tendrás la oportunidad de aprender adquirir muchos conocimientos acerca de estos temas.


LA ORGANIZACIÓN

El centro de educación ambiental en Iffens es una de las pocas instalaciones medio ambientales que es independiente. Formalmente somos una empresa agraria, cuyo provecho es la investigación, la formación o instrucción y el hospedaje. Trabajamos de forma liberal y no disponemos de ningún ingreso fijo. Vivimos de aquello que obtenemos de la huerta y de los animales. El dinero necesario lo obtenemos de honorarios que recibimos por los cursos y seminarios que ofrecemos. Los/as practicantes voluntarios que realizan aquí un año ecológico (Freiwilliges Ökologisches Jahr) son elegidos por la Comunidad de Niedersachsen y por la Asociación de Educación Ambiental de Iffens. Otros voluntarios tienen la posibilidad de alojamiento y comida sin cuota que pagar pero tampoco que cobrar. También existe la posibilidad disfrutar de vacaciones en nuestra granja por un módico precio de 13€ por persona. Los gastos de la casa (electricidad, alquiler) se cubren gracias a lo que obtenemos de las personas visitantes (por pernoctar, precios bastante bajos). En conclusión, no hay ganancias pero tampoco pérdidas. Asociaciones de medio ambiente apoyan al centro ambiental moralmente. Adicionalmente recibimos algunos ingresos de diferentes asociaciones seminarios para cursosespecíficos, desarrollo de conceptos, consultas, congresos, exposiciones... El camino hacia el éxito consiste en nuestros más de 30 años de experiencia en la protección del medio ambiente y en nuestra orientación práctica.


PRACTICAS EN EL CENTRO MEDIO AMBIENTAL DE IFFENS

TIPOS DE PRÁCTICAS

WWOOF (Word-wide Opportunity on Organic Farms)práctica voluntaria

En español, "trabajo voluntario en granjas ecológicas". Iffens pertenece al listado de esta organización cuyo objetivo es con experiencia de primera mano en temas de métodos de cultivo ecológico para apoyar al movimiento de cultivo ecológico y ofrecer una experiencia a voluntarios en un medio rural y un país diferente.

Los voluntarios deben tener ganas de aprender en las tareas diarias del campo. Los voluntarios (WWOOFers) no reciben generalmente un pago en dinero, sino en alimentación, acomodo para la vida diaria y oportunidades para aprender. Suelen variar desde estudiantes de vacaciones hasta personas interesadas en conocer el funcionamiento de la agricultura ecológica para crear su propia granja ecológica o huerto orgánico. Puedes encontrar mas información en la siguiente página web:

www.wwoof.org

Yo conocí este lugar haciendo WWOOFing y puedo de primera mano recomendar esta forma de viajar conocer un idioma y lugar, será una experiencia única que te aportara muchos conocimientos y vivencias.

Año ecológico voluntario (FÖJ)

El FÖJ es un año de formación que te ofrece participar activamente en la protección del medio ambiente. Además el FÖJ es una posibilidad buena de encontrar o confirmar tu deseo de formación profesional. El año te da la posibilidad de reflexionar sobre tus ideas y tener nuevas experiencias. Este ofrecimiento es para todos los jóvenes que han terminado la escuela y tienen la edad entre 16 y 27 años. El FÖJ empieza en agosto o septiembre y dura 12 meses. Durante este tiempo serás activo en un proyecto relativo a la naturaleza y el medio ambiente. En 5 seminarios distribuidos sobre el año vas a encontrarte con mas participantes del FÖJ de otros proyectos y enfrentarte con diferentes asuntos del medio ambiente. Por tu trabajo recibirás un dinero para gastos menudos, seguro social completo y 26 días de vacaciones. Recibirás también alojamiento gratuito y alimentación. FÖJ para participantes extranjeros huéspedes del extranjero son bienvenidos Condiciones de participar son 1.) interés y compromiso ecológico verificado 2.) disposición a ser integrado en la cultura alemana y la voluntad de integrarse en la comunidad local 3.) voluntad de participar activamente y sensiblemente en actividades del país anfitrión 4.) conocimientos avanzados de la lengua alemana (certificado de por lo menos 2 años de estudios de Alemán en un instituto Goethe o en una escuela de idiomas comparable) 5.) un acuerdo escrito que quieres participar en el FÖJ durante 1 año 6.) participación en por lo menos 25 días de seminarios del FÖJ 7.) disposición de representar tu país y de seguir fomentando la cooperación entre los países después de tu año voluntario 8.) recibo de un visado de un año de la embajada El Ministerio de Medio Ambiente se encarga de la inscripción, puedes encontrar mas información en la siguiente pagina:

www.foej.de

Si quieres obtener más información sobre el año ecológico (FÖJ), puedes llamarnos por teléfono y hablar con las practicantes que están este año aquí (Tel.: 04735-920020).Y si quieres puedes visitarnos y ver todo esto personalmente Como no tenemos ni "domingos libres" ni un horario fijo, te planteas tú tu propio plan de trabajo de 8 horas, así como los días libres y vacaciones para poder aprovechar la vida en el centro a tope.

En tu visita podemos responder concretamente a todas tus dudas.


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